餐饮行业油烟废气治理

一、餐饮行业废气来源及危害

     餐饮行业油烟废气主要来源于食物烹饪过程中食用油和食材高温裂解产生的油烟雾。油烟含有多种有害物质，包括丙烯醛、多环芳烃等，对呼吸道有强烈刺激作用，并具有致癌风险。油烟附着在建筑物表面，影响市容，且长期排放是城市PM2.5的来源之一。

二、餐饮行业废气处理工艺

     针对餐饮油烟粒径小、粘性大的特点，绿东环保推荐采用高压静电油烟净化技术。该工艺利用高压电场对油烟颗粒进行电离并吸附捕集，具有高效、稳定、易维护的特点。

三、餐饮行业废气处理工艺说明

     油烟废气经集烟罩收集后，首先通过机械过滤网拦截较大的油滴和颗粒物。随后，废气进入高压静电场，在电场力的作用下，微小油滴被电离并吸附到集尘板上。净化后的洁净气体通过风机直接达标排放。净化器配有自动清洗功能，可定期清除收集的油污。

四、餐饮油烟处理设备优点

1、净化效率高：对油烟去除率可达90%以上，目测无烟。

2、运行成本低：主要能耗为风机和电场，无耗材更换费用。

3、安全可靠：设备具备防火、短路保护功能，运行稳定。

4、维护简便：部分型号配备自动清洗功能，降低日常维护工作量。

5、结构紧凑：占地面积小，安装灵活，适用于后厨空间有限的场景。

五、餐饮行业废气处理工程案例

     某大型商业综合体餐饮区安装高压静电油烟净化系统后，油烟排放浓度远低于国家排放标准，解决了排烟管道异味扰民问题，获得了物业和商户的一致好评。

技术咨询：绿东环保 137-1272-5152